山東海益華生物科技有限公司生產(chǎn)的絮凝澄清專用的殼聚糖絮凝劑通過(guò)特殊工藝加工而成，應(yīng)用于果汁澄清、酒類除濁、中藥澄清、大分子物質(zhì)、污水處理回收等領(lǐng)域。

殼聚糖作為絮凝劑，其絮凝機(jī)理主要是：

1. 橋聯(lián)作用：絮凝分子借助離子鍵、氫鍵同時(shí)結(jié)合了多個(gè)顆粒分子，因而起到“中間橋梁”的作用，把這些顆粒聯(lián)結(jié)在一起從而使之形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)沉淀下來(lái)。

2. 電荷中和作用：液體中的膠粒一般帶負(fù)電荷，當(dāng)帶有正電荷的鏈狀生物大分子絮凝劑或其它水解產(chǎn)物靠近這種膠粒時(shí)，中和其表面上的部分電荷，相互之間發(fā)生碰撞而沉淀。 　　

3. 基團(tuán)反應(yīng)：絮凝劑大分子中的某些活性基團(tuán)與被絮凝物質(zhì)相應(yīng)的基團(tuán)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，聚集成大分子而沉淀下來(lái)。 　　

絮凝澄清專用殼聚糖具有天然、安全、無(wú)毒、無(wú)害等特點(diǎn)，應(yīng)用前景廣闊。 

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